Cocktail Firmati

$16

Gin ai fiori di pisello blu, liquore ai fiori di sambuco, limone fresco, sciroppo di lavanda, albume, decorato con fiori commestibili

Preferito della casa

$18

Mezcal, rum invecchiato, vermouth alla cannella, bitter al cioccolato, servito con bastoncino di cannella affumicato

$17

Bourbon, liquore di more, more fresche, succo di limone, sciroppo d’acero, completato con galleggiante di vino rosso

$15

Gin al cetriolo, basilico fresco, succo di lime, sciroppo semplice, completato con prosecco e nastro di cetriolo

Rinfrescante

Classici Reinventati

$16

Gin invecchiato in casa, Campari, vermouth dolce, affinato 30 giorni in botti di rovere, servito con scorza d’arancia

$19

Bourbon, miele al tartufo, bitter aromatici, servito su sfera di ghiaccio cristallino con oli essenziali d’arancia

Lussuoso

$15

Vodka, liquore al caffè, espresso fresco, sciroppo al cardamomo, decorato con tre chicchi di caffè

$14

Tequila reposado, pompelmo fresco, succo di lime, sciroppo d’ibisco, completato con soda e bordo di sale rosa

$10

Seedlip Garden 108, tonica ai fiori di sambuco, cetriolo, menta fresca, succo di lime

Analcolico

Concentrato di chai fatto in casa, latte d’avena, vaniglia, cannella, completato con acqua frizzante

Analcolico

$12

Patatine tagliate a mano, olio al tartufo, parmigiano stagionato, erbe aromatiche

$18

Selezione di tre formaggi, favo di miele, confettura di fichi, frutta secca, cracker artigianali

Olive calde marinate con agrumi, erbe e peperoncino

$16

Mini burger di manzo Wagyu, pollo croccante e fungo portobello